אוויר הרים צלול ויין

סדנת טעימות יין ירושלמי

איפה טחנת הרוח במשכנות שאננים, שדרות בלומפילד, ירושלים, ישראל

- יקבי ירושלים בטחנת הרוח

110

מדריך יין ילווה אתכם בסיפורים והסברים על היקב הירושלמי, על היסטוריית היין בארץ, על תהליכי הייצור ועל החיבור שבין אנשים ליין. תכירו סוגים ותשתו הרבה יין טוב בליווי גבינות ונשנושים שעושים נעים בחיך.

שורשיהם של יקב ירושלים אגודה חקלאית ושל טחנת הרוח במשכנות שאננים מגיעים למאה ה-19 אז הוקמו שני המפעלים. היקב הוקם ע"י משפחת מנדלסון וטחנת הרוח  על ידי השר משה מונטפיורי. שניהם מספרים סיפור על שורשים, על בניין הארץ, על יציאה מהחומות ו…מהקופסה. כיום פועל מרכז המבקרים של היקב בטחנת הרוח הישנה ובו נתארח למפגש שבין היסטוריה ליין.

הצטרפו אלינו לסדנת טעימות יין באווירה ירושלמית. מדריך היין של יקב ירושלים אגודה חקלאית ילווה אתכם בסיפורים על היקב ועל היסטוריית היין בארץ ישראל, לצד הסברים על תהליכי הייצור ועל החיבור שבין אנשים ליין. תכירו טעמים וסוגים שונים וכמובן תשתו הרבה יין טוב בליווי גבינות, מטבלים ולחם שעושים נעים בחיך.

האירוע כולל

  • הסברים מפי מדריך יין מוסמך
  • טעימות יין
  • טעימת גבינות, מטבלים ולחם

אודות המקום

ליקב ירושלים אגודה חקלאית מסורת ארוכת שנים מפוארת. גלגולו הראשון היה 'יקב שמשון', שהוקם על ידי משפחת מנדלסון בתחילת המאה הקודמת בעיר העתיקה בירושלים. כיום הוא היקב היחיד שפועל בבירת מדינת ישראל. מרכז המבקרים של היקב שוכן בטחנת הרוח ההיסטורית על שם משה מונטפיורי במשכנות שאננים.

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

EatTech

מה ואיך נאכל בעתיד? ומה טומן בחובו הצעד הבא של האכילה?
מעצבים, שפים ומדעני מזון נפגשים בערב קולינארי -טכנולוגי אחד שכולו חיבור בין פוד-טק, קולינריה, מיצגים אכילים והסטארט-אפים, שעתידים להשפיע על החיים של כולנו.

ילדים מכינים גלידה

הילדים שלכם יגשימו חלום בסדנא בה ילמדו איך מכינים גלידה, משלב בחירת חומרי הגלם, דרך הכרת טעמים והתנסות בעיצובים שונים ועד הביס המושלם של גלידה קרה בין שתי עוגיות נימוחות.

שף ליום אחד

השפים משה ורוני בסון פותחים את דלת מטבח האקליפטוס עבורכם לחוויה ייחודית ואינטימית במיוחד. השתתפו בהכנות, טעמו וצלחתו מנות שיצאו הישר ללקוחות הרעבים. כשיירגע, תתרווחו על הבר ותתפנקו עם טאפאסים וקוקטיילים.