בוקר עם מלכת הריבות

סדנת ריבות, ארוחת בוקר, שירים וסיפורים

איפה דרך האחיות 14, ירושלים, ישראל

- שושנה קרבסי

- הבית העתיק בעין כרם

200

מלכת הריבות של עין כרם, המשוררת שושנה קרבסי, מארחת אתכם לארוחת בוקר מפנקת ולסדנת ריבות משוגעות בביתה העתיק ומלא הקסם.

בבית עתיק, בן מאות שנים, תכניס אתכם שושנה קרבסי לעולמה הייחודי מלא הטעם ורווי הסיפורים. אחרי ארוחת בוקר עשירה מעשה ידיה, תלמדו הישר ממלכת הריבות והמשוררת שרוקחת שירים וכותבת ריבות איך מכינים ריבות מהחלומות.

בסדנה תכינו שלושה סוגי ריבות מוטרפות באמת:

חמוצה וחריפה,

מלאות חשק ותשוקה

ואפילו ריבת החמות השחורה.

החמות השחורה? הבטחנו שיהיה מוטרף. והבטחה שלנו, זו הבטחה!

את הריבות שתכינו, תקחו הביתה. כי סיפור אהבה שמתחיל בבית העתיק, הוא סיפור אהבה שאינו מפסיק!

האירוע כולל

  • ארוחת בוקר מפנקת: גבינות כפריות המוגשות עם אגוזים, ריבות, פירות ומטבלים, שקשוקה מוזלפת בריבת צ'ילי, לחמים, ירקות, בריושים צרפתיים וחמאה ובצד סיידר אלכוהולי חם
  • סדנה להכנת שלושה סוגי ריבות: חמוצה, חריפה וריבת "חמותי השחורה".
  • כל משתתף יקבל צנצנות מהריבות שיוכנו בסדנה
  • לאורך הסדנה: סיידר אלכוהולי, רוזטת שקדים ועראק, לימונדת צמחי מרפא

הערות כלליות

  • צלם: תומר פולטין

אודות המקום

ביתה העתיק של שושנה קרבסי בעין כרם, שחלקו בן 350 שנה וחלקו נבנה במאה ה-19, הינו בית מוזיאוני בו מתקיימות פעילויות תרבות וקולינריה. חוויה עוצרת נשימה באחד הבתים המרגשים בירושלים, בו גת יין קדומה בתחתית וגגות מרהיבים לתצפית.

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

בין עין כרם לאורינו

השפית עתליה עין מור ומדריכת הטיולים פנינה עין מור יובילו אתכם בין סמטאות עין כרם, תחת סוכות הגפנים ועצי הפרי שישאו אתכם על גלי הדמיון, הרחק אל הכפרים היוונים שמצידו השני של הים התיכון. את הסיור תסיימו עם מאזטים יוונים בביתה של עתליה הצופה על נופי הכפר הירושלמי.

Art & Wine Walk

הצטרפו אלינו לביקור בליבה של סצינת האמנות העכשווית. בכל גלריה נפתח בקבוק יין ונטעם מסצינת האמנות המקומית דרך התערוכות, האמנים והשיכר.

ולנו יש פלאפל

אין יותר ישראלי מפלאפל כמו שאין יותר ישראלי מהוויכוח ארוך השנים – איפה נמצא הפלאפל הכי טעים בארץ? בירושלים כמובן! אבל גם כאן, ההכרעה לא קלה. הצטרפו אלינו לסיור טעימות בין הפלאפליות המפורסמות של ירושלים ותחליטו בעצמכם.