המשתה של אלאדין

טברנה טורקית בהשתתפותו של שף מאיסטנבול

איפה אגריפס 74, ירושלים, ישראל

- Aret Silahliזכאי חוג'ה

- ג'קו סטריט

השף הירושלמי זכאי חוג'ה מארח את השף הטורקי Aret Silahli לסעודה טורקית, היישר מהפנטזיות שלכם, עם תפריט מיוחד לפסטיבל. דליקטסים מסורתיים, מטעמי טברנות חלומיים וממתקים קלאסים עם טוויסט – ארוחה שהיא חגיגה!

האירוע יתקיים בג'קו סטריט בימים רביעי וחמישי 20,21/11 בשעות הפעילות של המסעדה 18:00 – עד לקוח אחרון.

אם יש צמד מילים שמצית לנו את הדמיון בשנים האחרונות יותר מכל, כנראה שמדובר ב"כלה מאיסטנבול". בין אם צפיתם ובין אם לא, בין אם יש לכם מושג מי אלה סורייה ופארוק ובין אם לא ובין אם אתם מזמזמים שירים מהטלנובלה שכבשה בסערה את הארץ או לא, ודאי שמעתם על התופעה.

ואיך אפשר להאשים את ההתאהבות ההמונית? המראות, הצבעים, הצלילים והמנגינות שהכניסה הסדרה למסך הטלוויזיה שלנו, הזכירה לכולם למה נהרו הישראלים במשך שנים לשווקיה הצבעוניים של הבירה טורקית, לטעום, לקנות ולחוות את התרבות העשירה שעל נהר הבוספורוס.

לרגל פסטיבל מסעדות פתוחות יארח השף זכאי חוג'ה מ"ג'קו סטריט" את השף הטורקי Aret Silahli לחגיגה טורקית הישר מהפנטזיות שלכם. הטברנה המודרנית של Silahli מוכרת ברחבי איסטנבול. זהו המקום אליו באים ליהנות ממטעמי הטברנות המסורתיות ומשקאות האניס, לצד חוויית אירוח עכשווית. כעת מביא איתו Silahli את האווירה מרחובות עיר הולדתו הישר אל ליבה של ירושלים.

בערב חגיגי ושמח במיוחד תזכו לטעום מהתפריט המיוחד בניצוחם של השף הירושלמי והשף מאיסטנבול: מטעמים מסורתיים ומעודכנים מהמטבח הטורקי העשיר, משקאות שחוגגים אניס וממתקים שלא סתם מכנים אותם מענגים…

שילוב של המטבח הטורקי של ארט והמטבח הירושלמי של הג'קו סטריט.
כשחומרי הגלם האותנטיים של טורקיה פוגשים את הטריות וההססגוניות של מחנה יהודה.

האירוע כולל

  • סעודה טורקית אותנטית עם מגוון מנות שיורכבו במיוחד לרגל האירוע.
  • חובה להזמין מקום מראש.

הערות כלליות

  • האירוע יתקיים בג'קו סטריט בימים רביעי וחמישי 20,21/11 בשעות הפעילות של המסעדה 18:00 – עד לקוח אחרון.
  • להזמנת מקום יש להתקשר למסעדת ג'קו סטריט -אגריפס 74 (שוק מחנה יהודה), ירושלים. טלפון: 02-5817178.
  • התשלום אינו קבוע מראש, אלא נקבע לפי מה שמזמינים. מחירי המנות ינועו בין 56 ש"ח ל168 ש"ח

אודות המקום

ג'קו סטריט – Jacko's Street היא מסעדת שף כשרה בניצוחו של השף זכאי חוג'ה. המסעדה עושה שימוש בחומרי גלם טריים ומקומיים משוק מחנה יהודה הסמוך ומגישה מנות אהובות ומוכרות, עם הטוויסט האישי של השף. מנות כמו: ריזוטו כורדי, כבדי עוף ברוטב בקר ותה ירוק, פוקצ'ת ברווז מעושן ועוד.

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

ילדים עושים שוק

שוק מחנה יהודה בגובה העיניים של הילדים. ילדים בדרך כלל מטיילים בשוק עם מבוגרים, אך הם חשים ורואים אותו מנקודת מבט אחרת. סיור זה מוקדש כל כולו לילדים, מה הם רואים כשהם מגיעים לשוק? מה הם רוצים לטעום בשוק?

אפייה ירושלמית עם אמיר נאור

אכילה היא מהפעולות הבסיסיות ביותר שלנו כבני אדם. מהרגע הראשון שלנו בעולם, אנחנו אוכלים ולא רק כדי לשרוד. אוכל מחבר אותנו לאדמה שלנו, לסביבה ממנה באנו, לאנשים הקרובים לנו ולמסורות שינקנו מבית. אחד המאכלים שמבטא באופן השלם ביותר את החיבור האימננטי שלנו למזון, לטעם ולנשמה, הוא הבצק על צורותיו השונות. מהבסיסיות ביותר למורכבות שבהן, גלגוליו של בצק הם גלגוליה של מסורת, התפתחותה של תרבות, יסודותיו של מטבח.

סגווי וטעימות

בואו להתגלגל על הסגווי בין הרובע הנוצרי, הארמני והיהודי, לשמוע על ההיסטוריה, לפגוש את הסוחרים ולטעום מטעמים שמסתתרים רק בסמטאות העיר העתיקה.