טעימה משוק לוינסקי

איפה שדרות רוטשילד 3, תל אביב יפו, ישראל

- דוד קישקה

- נקודת מפגש - רוטשילד 3

280

דוד קישקה, יו"ר העמותה הישראלית לתרבות קולינרית, ייקח אתכם למסע בין רחובות שוק לוינסקי, למפגש עם מוכרי תבלינים, מעדניות ובעלי עסקי אוכל קטנים וייחודיים. דרך סיפורים על תרבות האוכל בישראל, וביסים טעימים ומגוונים. 

דוד ייקח אתכם לסיור המשלב סיפורים על התפתחות תרבות האוכל בתל אביב ובישראל, סיור בשוק לוינסקי וכמובן טעימות מגוונות ומשובחות.
מתחילים בשד' רוטשילד ממש בנק' בה החלה אחוזת בית ומשם נמשיך לשוק לוינסקי שהפך לאחרונה למדרחוב ומאפשר הליכה נינוחה בין חנויות התבלינים הססגוניות , מעדניות אתניות ודוכני אוכל מסורתיים.
נעבור בין מספר דוכני אוכל רחוב, אוכל אתני ומעדניות שייזכרו כחוויה בלתי נשכחת.

האירוע כולל

  • בין הטעימות - סופר פלאפל, הבורקס של אמא, הגזוז של בני, מעדניית יום טוב, סאלוף ובניו, פימפינלה,אוזריה,פיצוחי קליפורניה ונוספים.

הערות כלליות

  • יש להצטייד בציוד מגן, בכפוף להוראות משרד הבריאות
  • הסיור מתאים גם לילדים מגיל 12 ומעלה
  • ניתן לחנות בחניון מגדל רוטשילד/ חניון מגדל השלום ועוד חניונים נוספים בסביבה

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

אפייה ירושלמית עם אמיר נאור

אכילה היא מהפעולות הבסיסיות ביותר שלנו כבני אדם. מהרגע הראשון שלנו בעולם, אנחנו אוכלים ולא רק כדי לשרוד. אוכל מחבר אותנו לאדמה שלנו, לסביבה ממנה באנו, לאנשים הקרובים לנו ולמסורות שינקנו מבית. אחד המאכלים שמבטא באופן השלם ביותר את החיבור האימננטי שלנו למזון, לטעם ולנשמה, הוא הבצק על צורותיו השונות. מהבסיסיות ביותר למורכבות שבהן, גלגוליו של בצק הם גלגוליה של מסורת, התפתחותה של תרבות, יסודותיו של מטבח.

חגיגה בלקנית במפעל

בואו לחגוג איתנו כמו בבלקן! Dj לידיה מלטין מרימה במוזיקה סרבית ובלקנית. השפית רחלה אלקלעי, ירושלמית, דור רביעי לבשלניות יוצאות בולגריה, פותחת שולחנות ענק, גדושים במאכלים שאספה מבית, ממולאים, מטוגנים, אפויים, טריים, מלוחים, מתוקים, חמוצים ובעיקר, כאלו שלא תטעמו בשום מקום אחר.

יוליוס מגיע לבארוד

כשחובבת אלכוהול ירושלמית פוגשת מזקק מהגליל – הניצוצות עפים והדרינקים זורמים. דניאלה לרר, מייסדת הבארוד והמזקק הראשי של מזקקה יוליוס, יובל (ג'וב) הר גיל, מארחים אתכם למשתה רווי אלכוהול גלילי ונשנושים ספניוליים.