מאמא יו-קרו

סיור וארוחה בין סירים של שתי תרבויות

איפה שמואל הנביא/פישל, ירושלים

- פנינה עין מור

- נקודת מפגש- שמואל הנביא פינת אהרון פישל

295

ביקור בבתיהן של שתי אימהות ירושלמיות, משתי תרבויות ומשני קצוות – סמירה המוסלמית ורבקה היהודייה החרדית. במהלך הביקור נטעם מטעמים מהסירים שלהן ונשמע סיפורים על חייהן כנשים ואימהות, בסביבה בה הן חיות.

אם יש משהו שמזוהה יותר מכל עם געגוע מתוק – זו הכמיהה לאוכל של אמא. זה רגש שחוצה תרבויות, גבולות ודורות. כי אוכל של אמא, גם כשהוא טוב וגם כשפחות – נעשה באהבת אין קץ.

בסיור הזה נפגוש שתי אימהות ירושלמיות משתי תרבויות ומשני קצוות. נבקר את סמירה המוסלמית בבית צפאפא, שהתייתמה מאמה בגיל שבע ואת רזי הסירים והבישולים למדה מחותנתה הקשוחה. נטעם ממטעמי המטבח הפלסטיני – עלי גפן, מקלובה ובסבוסה מתוקה ומשמחת – ונשמע על מרקם החיים בכפר שהיה חצוי בין ירדן וישראל וכיום הפך לשכונה ירושלמית.

משם ניסע אל רבקה, החרדית שתארח אותנו עם לב גדול ונפש חפצה. היא תכיר לנו את אורחות חייה, מנהגי השידוך והחתונה ותחשוף את הסוד הכמוס מכל – איך מגדלים משפחה גדולה בבית קטן? רבקה תפנק אותנו במטעמים האהובים על ילדיה: קוגל ירושלמי, כזה שכמו החיים חריף ומתוק גם יחד, ועוגת הלייקח המפורסמת שלה.

אחרי שנסיים, אנחנו בטוחים שגם אתם תרימו טלפון לאמא ותגידו לה כמה שאתם אוהבים אותה ואת האוכל שלה!

האירוע כולל

  • ביקור בשני בתים: האחד של סמירה המוסלמית מבית צפפה והשני אצל רבקה החרדית.
  • אצל סמירה נטעם ממטעמי המטבח הפלסטיני - עלי גפן, מקלובה ובסבוסה מתוקה ומשמחת
  • אצל רבקה נטעם: קוגל ירושלמי, כזה שכמו החיים חריף ומתוק גם יחד, ועוגת הלייקח המפורסמת שלה
  • הסעה בין שתי הנקודות של הסיור

הערות כלליות

  • אנא הקפידו על לבוש צנוע - חצאית או שמלה (מכסה את הברכיים), גברים עם כיפות

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

ארוחה באדום לוהט

ארוחה בשני צבעים: אור נרות בלבד עוטף את החלל הבר האינטימי, האורחים – לבושים בשחור ואדום – מתיישבים במקומותיהם ועל השולחן עולות בזו אחר זו המנות. שבע במספר. פתיחים, ראשונות, עיקריות וכולן באדום ושחור. צבעים מלאי תאווה, מסתורין ורומטיקה שמושכים להריח, טעום, לחוש ולהתמסר.

סגווי וטעימות

בואו להתגלגל על הסגווי בין הרובע הנוצרי, הארמני והיהודי, לשמוע על ההיסטוריה, לפגוש את הסוחרים ולטעום מטעמים שמסתתרים רק בסמטאות העיר העתיקה.

בין עין כרם לאורינו

השפית עתליה עין מור ומדריכת הטיולים פנינה עין מור יובילו אתכם בין סמטאות עין כרם, תחת סוכות הגפנים ועצי הפרי שישאו אתכם על גלי הדמיון, הרחק אל הכפרים היוונים שמצידו השני של הים התיכון. את הסיור תסיימו עם מאזטים יוונים בביתה של עתליה הצופה על נופי הכפר הירושלמי.