סודות בין הסמטאות

סיור בעיר העתיקה וביקור בבית מארח

איפה שער יפו ירושלים, ירושלים

- חבצלת אוחיון

- נקודת מפגש - שער יפו

הצטרפו אלינו להצצה מיוחדת אל הפינות הנסתרות של העיר העתיקה, ביקור ברובע המוסלמי החבוי ואירוח בבית משפחת נבלוסי. נשמע סיפורים, נטעם מטעמים, נכיר תרבויות שונות וייחודיות, נשוטט בסמטאות ונחשוף את סוד קסמן.

העיר העתיקה של ירושלים בנויה בצפיפות אדירה: בתים, בתים בסמטאות צרות שממתיקות סוד וטומנות בחובן קסם אדיר. נצא לסיור בעקבות הנסתר מהעין, נפנה בפניות שלא חשבנו לקחת עד כה, נעבור מפתנים שדלתותיהם לא נפתחו בפנינו עד כה ונכיר את הטעמים, הריחות והצבעים שהתחבאו מעינינו. עולם ומלואו שרק מחכה לנו.

נגיע יחד עד הרובע המוסלמי, הצפוף שברובעים. נציץ לחצר פרטית ולתרבות שונה ומרתקת. נתארח בבית משפחת נבלוסי, נשמע את סיפורה הייחודי ונתכבד ממטעמים ומאכלים מקומיים מסורתיים כמו תבשיל אותנטי של בורגול וירקות.

משם נמשיך לטיול קליל ברובע הנוצרי. נעבור בכמה מבתי התה הקטנים ומקומות הבילוי אליהם מתקבצים הגברים בעיר העתיקה. בדרך נטעם חלבה אלוהית וממתקי מזרח מסורתיים.

האירוע כולל

  • אירוח וטעימות מאכלים מסורתיים בבית המשפחה המארחת - נטעם, בין היתר, תבשיל אותנטי של בורגול וירקות
  • סיור בעיר העתיקה וטעימות של עוגיות מעמול ותה מסורתי, חלבה, וממתקים מסורתיים

הערות כלליות

  • צלם: תומר פולטין

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

ברמן תן לי זעתר

ניסיתם פעם לשתות זעתר? הבירבזאר מגישים: תערובת התבלינים הכי ים תיכונית, עכשיו בגרסת הדרינק. נטעם יחד את בירת הזעתר שרקחו כאן, לצד בירות בוטיק ישראליות אחרות ונסגור פינה עם טאפאס בשילוב זעתר.

שף ליום אחד

השפים משה ורוני בסון פותחים את דלת מטבח האקליפטוס עבורכם לחוויה ייחודית ואינטימית במיוחד. השתתפו בהכנות, טעמו וצלחתו מנות שיצאו הישר ללקוחות הרעבים. כשיירגע, תתרווחו על הבר ותתפנקו עם טאפאסים וקוקטיילים.

בא לי פיצה

סדנה רווית משחק ודמיון לילדים בה ילמדו להכין את המאכל האהוב משלב הבצק ועד הביס הנכסף. נשחק עם הבצק, נשמע הסברים על תהליך ההכנה ונאפה יחד פיצה אישית מטריפה. כזו שאפשר להכין גם בבית.