סיור סעודה שלישית

סיור נשנושי שבת בצהריים במרכז העיר

איפה דוד המלך 26, ירושלים, ישראל

- ערן שביט

- נקודת מפגש: בכניסה לימק"א

שלוש סעודות לו לאדם בשבת, ראשונה בערב שבת, שנייה בשבת בבוקר ובצוהרי השבת, תורה של "הסעודה השלישית", מנות קטנות וקלילות, שבאות להשלים את החסר, מבלי להכביד על הקיים, שהופכות את חווית האכילה של השבת לשלמה.

יחודה של הארוחה השלישית הוא ביציאה החוצה. אחרי ימים של בישולים ושעות ארוכות של הכנות לארוחת השבת, את הארוחה הזאת אוכלים בחוץ.

בחודשי החורף יוצאים ירושלמים מבתיהם החמימים אל הקרירות ההררית, ותרים אחר הסעודה שלישית. נטייל במרכז העיר ונראה את המסעדות, הברים ובתי האוכל ברחבי מרכז ירושלים, שפותחים את שעריהם בשבת: ב'ג'חנון בר' נטעם מהמאפה התימני, שהפך למאכל השבת המושלם; נלגום סיידר חם עם תבלינים ב'קפה סירה'; וב'עץ קפה' נתפנק על מרק חורפי שיחמם את הלב.

האירוע כולל

  • ביקור בבתי אוכל במרכז ירושלים וטעימות של נשנושי שבת בצוהריים:
  • ג'חנון בר - ג'חנון
  • קפה סירה - סיידר חם עם תבלינים
  • עץ קפה – מרק חורפי

הערות כלליות

  • צלם: תומר פולטין

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

ברמן תן לי זעתר

ניסיתם פעם לשתות זעתר? הבירבזאר מגישים: תערובת התבלינים הכי ים תיכונית, עכשיו בגרסת הדרינק. נטעם יחד את בירת הזעתר שרקחו כאן, לצד בירות בוטיק ישראליות אחרות ונסגור פינה עם טאפאס בשילוב זעתר.

המשתה של אלאדין

השף הירושלמי זכאי חוג'ה מארח את השף הטורקי Aret Silahli לסעודה טורקית, היישר מהפנטזיות שלכם, עם תפריט מיוחד לפסטיבל. דליקטסים מסורתיים, מטעמי טברנות חלומיים וממתקים קלאסים עם טוויסט – ארוחה שהיא חגיגה!

טעימה משוק לוינסקי

דוד קישקה, יו"ר העמותה הישראלית לתרבות קולינרית, ייקח אתכם למסע בין רחובות שוק לוינסקי, למפגש עם מוכרי תבלינים, מעדניות ובעלי עסקי אוכל קטנים וייחודיים. דרך סיפורים על תרבות האוכל בישראל, וביסים טעימים ומגוונים.