עתליה עין מור, תיקח אתכם לבקר בכפר ילדותה, בו גדלה וחיה כל חייה – עין כרם.
ניכנס לבתים פרטים של רועת הצאן ושל אלופת הקובה של הכפר, שם גם נלמד לגלגל את הקובה במו ידינו.
נטעם ממטעמי ידיהן של המארחות שלנו, ונכיר אותן ואת ביתן. נלקט לאורך הדרך ובסוף גם נכיר את הבית של עתליה, שבו היא חיה ופועלת גם כיום. בעיקר לא נאמין שאנחנו נמצאים בעיר הגדולה בארץ ובאווירה שהיא לגמרי אווירת כפר נינוחה.
האירוע כולל
- גבינות עיזים מעשה ידיה של הגבנית המקומית
- קובנה
- ריבות תוצרת בית
- מרק קובה משובח (יש אפשרות לצמחוני)
- הפתעות נוספות וקינוח משובח אצל עתליה בבית
הערות כלליות
- יש להצטייד בציוד מגן, בכפוף להוראות משרד הבריאות
- טעימות כשרות
- אפשרות לצמחוני בהודעה מראש
- הסיור מתאים גם לילדים מגיל 14 ומעלה
- צילום: אמיר מנחם ושני צדיקריו לוויב ישראל.
אודות המקום
ביציאה מהחניון התת קרקעי
פרטי התקשרות
אולי גם זה יעניין אותך
לכל הפעילויותהילדים שלכם יגשימו חלום בסדנא בה ילמדו איך מכינים גלידה, משלב בחירת חומרי הגלם, דרך הכרת טעמים והתנסות בעיצובים שונים ועד הביס המושלם של גלידה קרה בין שתי עוגיות נימוחות.
השף המולקולרי אלכסנדר 'זונדר' לחניש וזוג הצלמים סיון ואלון רושיאנו מארחים אתכם לשיח גלריה במסגרת התערוכה המשותפת של השלושה 'סינדרום ירושלים' – תערוכת צילומים מיוחדת שמציגה את נקודת המבט הסוריאליסטית שלהם על עיר הקודש.
אכילה היא מהפעולות הבסיסיות ביותר שלנו כבני אדם. מהרגע הראשון שלנו בעולם, אנחנו אוכלים ולא רק כדי לשרוד. אוכל מחבר אותנו לאדמה שלנו, לסביבה ממנה באנו, לאנשים הקרובים לנו ולמסורות שינקנו מבית. אחד המאכלים שמבטא באופן השלם ביותר את החיבור האימננטי שלנו למזון, לטעם ולנשמה, הוא הבצק על צורותיו השונות. מהבסיסיות ביותר למורכבות שבהן, גלגוליו של בצק הם גלגוליה של מסורת, התפתחותה של תרבות, יסודותיו של מטבח.