שף ליום אחד

לוקחים חלק בסרוויס ערב של המסעדה

איפה סמטת פלט 14 ירושלים

- משה ורוני בסון

- האקליפטוס

השפים משה ורוני בסון פותחים את דלת מטבח האקליפטוס עבורכם לחוויה ייחודית ואינטימית במיוחד. השתתפו בהכנות, טעמו וצלחתו מנות שיצאו הישר ללקוחות הרעבים. כשיירגע, תתרווחו על הבר ותתפנקו עם טאפאסים וקוקטיילים.

אם יש מקצוע אחד בעולם שמצליח לשלב בין חלומה של כל אם, שחצה את גבולות הרפואה ועריכת הדין, לבין הזוהר של כוכב הרוקנרול – אין ספק שמדובר בשף. זה לא מפתיע כשמדובר בעבודה המשלבת דיוק של מנתח עם תשוקה של אמן.

מסעדת "האקליפטוס" מגשימה את חלומו של כל בשלן בנשמה ומאפשרת לכם להיות שף ליום אחד. היכנסו למטבח של אחת המסעדות המיתולוגיות בישראל וגלו את הסודות של המקצוענים. קחו חלק פעיל בהכנת, טעימות וצילחות המנות שיוגשו הישר לשולחנות המסעדה. אחרי שתשרדו את הלחץ של שעת השיא, תתרווחו על הבר ותתפנקו עם טאפאסים וקוקטיילים.

האירוע כולל

  • השתתפות פעילה בהכנת המנות במטבח המסעדה יחד עם השפים
  • טעימות וצילחות המנות
  • חוויה אינטימית ל-2 משתתפים
  • מנות טאפאס וקוקטליים על בר המסעדה

הערות כלליות

  • צלם: תומר פולטין

אודות המקום

מסעדת "האקליפטוס" צברה מוניטין כמוסד קולינרי בעל שם עולמי המחבר בין מסורות אוכל תנ"כיות לבין ירושות קולינריות מהמטבח העירקי של אימו של השף משה בסון. כיום יחד עם בנו רוני, הם שוקדים על הכנסת אלמנטים מודרניים לתפריט המוכר והאהוב של המסעדה, המבוסס על חומרי גלם מקומיים שמקורם בהרי יהודה.

אולי גם זה יעניין אותך

לכל הפעילויות

שבת דינר

בואו לקחת חלק במסורת השבת של ההוסטל הירושלמי. נתחיל בהכנות עם השפית סתיו נווה, נמשיך לארוחת שבת ישראלית עם טוויסטים, נכיר חברים מכל העולם המתארחים במקום ונקנח בהופעה של אמיר שרייבר והגיטרה.

סיפורו של שוק

הרחובות רוחשים וגועשים. ביס של חלבה, ריח הזעתר, הקולות הרועמים שקוראים לבוא ולרכוש ירקות טריים ודליקטסים מתוחכמים. מוכנים להתמסר לגוונים של שוק? הצטרפו אלינו לארוחה אינטרקטיבית חד פעמית, שתחגוג את המגוון והעושר התרבותי, החברתי והקולינרי של שוק מחנה יהודה.

Pasta Siciliana

השף יליד סיציליה, אנטוניו פאוזי, המכונה 'לאלו', ממסעדת "מורטימר האוס" הלונדונית, מגיע לירושלים ללמד אתכם איך להכין פסטה סיציליאנית – אוריגינליו! את השף לאלו יארח השף הירושלמי, מושיקו גמליאלי, במסגרת שיתוף פעולה בין פסטיבל המסעדות של לונדון לבין פסטיבל מסעדות פתוחות.